Zitronen-Mohn-Muffins
Schwierigkeit
2/5
Zeit
15 Min. + 20 Min. Backzeit
Portionen
12 Muffins
🛒 Zutaten
🍋 Saft & Abrieb von 1 Bio-Zitrone
🥚 2 Eier
🧈 100 g Butter
🍬 130 g Zucker
🌾 250 g Mehl
🧁 1 TL Backpulver
🥛 100 ml Milch
⚫ 2 EL Mohn (blau oder weiß)
✨ Vanille, Prise Salz
👨🍳 Zubereitung
Butter + Zucker + Vanille, prise Salz cremig rühren, 🥚 Eier unterrühren.
🍋 Abrieb & Saft einarbeiten, 🌾 Mehl + 🧁 Backpulver + 🥛Milch + ⚫ Mohn zugeben.
In Förmchen füllen, bei 180 °C ca. 20 Min. backen.
Optional mit Zitronenguss (🍋 + Puderzucker) beträufeln.
💡 Tipp: Super saftig & perfekt fürs Mitnehmen!
Zitronen-Mohn-Muffins
Schwierigkeit
Zeit
15 Min. + 20 Min. Backzeit
Portionen
12 Muffins
2/5
🛒 Zutaten
🍋 Saft & Abrieb von 1 Bio-Zitrone
🥚 2 Eier
🧈 100 g Butter
🍬 130 g Zucker
🌾 250 g Mehl
🧁 1 TL Backpulver
🥛 100 ml Milch
⚫ 2 EL Mohn (blau oder weiß)
✨ Vanille, Prise Salz
👨🍳 Zubereitung
Butter + Zucker + Vanille, prise Salz cremig rühren, 🥚 Eier unterrühren.
🍋 Abrieb & Saft einarbeiten, 🌾 Mehl + 🧁 Backpulver + 🥛Milch + ⚫ Mohn zugeben.
In Förmchen füllen, bei 180 °C ca. 20 Min. backen.
Optional mit Zitronenguss (🍋 + Puderzucker) beträufeln.
💡 Tipp: Super saftig & perfekt fürs Mitnehmen!