Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
Schwierigkeit
1/5
Zeit
10 Min. Vorbereitung + 45 Min. Backzeit
Portionen
4
🛒 Zutaten
🥔 4 große Kartoffeln (Drillinge oder Ofenkartoffeln)
🧄 2 Knoblauchzehen
🫒 Etwas Olivenöl
🧂 Salz, Pfeffer
Für den Quark:
🧀 400 g Magerquark
🌿 Frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Dill)
🧅 1 Frühlingszwiebel
🍋 Spritzer Zitronensaft
🧂 Salz, Pfeffer
👨🍳 Zubereitung
🥔 Kartoffeln gründlich waschen, mehrfach einstechen.
Mit 🧄 und 🫒 Öl einreiben, auf Backblech legen & bei 200 °C ca. 45 Min. backen.
Für den Quark: 🧀 mit Kräutern, 🧅, 🍋 & 🧂 abschmecken.
Kartoffel aufschneiden & mit Quark füllen – fertig!
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
Schwierigkeit
Zeit
10 Min. Vorbereitung + 45 Min. Backzeit
Portionen
4
1/5
🛒 Zutaten
🥔 4 große Kartoffeln (Drillinge oder Ofenkartoffeln)
🧄 2 Knoblauchzehen
🫒 Etwas Olivenöl
🧂 Salz, Pfeffer
Für den Quark:
🧀 400 g Magerquark
🌿 Frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Dill)
🧅 1 Frühlingszwiebel
🍋 Spritzer Zitronensaft
🧂 Salz, Pfeffer
👨🍳 Zubereitung
🥔 Kartoffeln gründlich waschen, mehrfach einstechen.
Mit 🧄 und 🫒 Öl einreiben, auf Backblech legen & bei 200 °C ca. 45 Min. backen.
Für den Quark: 🧀 mit Kräutern, 🧅, 🍋 & 🧂 abschmecken.
Kartoffel aufschneiden & mit Quark füllen – fertig!