Lachs-Avocado-Tatar im Glas
Schwierigkeit
2/5
Zeit
20 Min
Portionen
4 kleine Gläser
🛒 Zutaten
🐟 200 g Räucherlachs oder frischer Lachs (Sushiqualität)
🥑 1–2 reife Avocados
🧅 1 Schalotte
🍋 Saft 1/2 Zitrone
🥄 1 TL Senf oder Meerrettich (optional)
🌿 Dill oder Schnittlauch
🧂 Salz & Pfeffer
🥄 Crème fraîche oder Joghurt als Topping
🥖 Baguette oder Cracker dazu
👨🍳 Zubereitung
🐟 Lachs fein würfeln, 🧅 Schalotte ebenso.
🥑 Avocado schälen & würfeln, mit 🍋 beträufeln, leicht salzen.
Alles vorsichtig mischen oder in Schichten ins Glas geben:
1. 🥑 Avocado
2. 🐟 Lachs
3. 🥄 Klecks Crème fraîche
4. 🌿 Kräuter
🥖 Mit Baguette oder Crackern servieren – leicht, edel & perfekt fürs Anstoßen! 🍾
Lachs-Avocado-Tatar im Glas
Schwierigkeit
Zeit
20 Min
Portionen
4 kleine Gläser
2/5
🛒 Zutaten
🐟 200 g Räucherlachs oder frischer Lachs (Sushiqualität)
🥑 1–2 reife Avocados
🧅 1 Schalotte
🍋 Saft 1/2 Zitrone
🥄 1 TL Senf oder Meerrettich (optional)
🌿 Dill oder Schnittlauch
🧂 Salz & Pfeffer
🥄 Crème fraîche oder Joghurt als Topping
🥖 Baguette oder Cracker dazu
👨🍳 Zubereitung
🐟 Lachs fein würfeln, 🧅 Schalotte ebenso.
🥑 Avocado schälen & würfeln, mit 🍋 beträufeln, leicht salzen.
Alles vorsichtig mischen oder in Schichten ins Glas geben:
1. 🥑 Avocado
2. 🐟 Lachs
3. 🥄 Klecks Crème fraîche
4. 🌿 Kräuter
🥖 Mit Baguette oder Crackern servieren – leicht, edel & perfekt fürs Anstoßen! 🍾