Kartoffelsalat
Schwierigkeit
2/5
Zeit
30–40 Min
Portionen
4
🛒 Zutaten
🛒 Variante Süd (mit Brühe):
1 kg festkochende Kartoffeln
1 Zwiebel
200 ml heiße Brühe
2 EL Essig
3 EL Öl
1 TL Senf
Salz & Pfeffer
🛒 Variante Nord (mit Mayo):
1 kg festkochende Kartoffeln
3–4 Gewürzgurken 🥒
1 Apfel 🍏 (optional)
4 EL Mayonnaise
1 TL Senf
Salz, Pfeffer, etwas Gurkenwasser
👨🍳 Zubereitung
Kartoffeln kochen, schälen & abkühlen lassen, dann schneiden.
Alle Zutaten mischen, ziehen lassen.
Südlich = leicht & warm, nördlich = cremig & kalt.
Wie du willst – Hauptsache Kartoffelsalat! 🥔
Kartoffelsalat
Schwierigkeit
Zeit
30–40 Min
Portionen
4
2/5
🛒 Zutaten
🛒 Variante Süd (mit Brühe):
1 kg festkochende Kartoffeln
1 Zwiebel
200 ml heiße Brühe
2 EL Essig
3 EL Öl
1 TL Senf
Salz & Pfeffer
🛒 Variante Nord (mit Mayo):
1 kg festkochende Kartoffeln
3–4 Gewürzgurken 🥒
1 Apfel 🍏 (optional)
4 EL Mayonnaise
1 TL Senf
Salz, Pfeffer, etwas Gurkenwasser
👨🍳 Zubereitung
Kartoffeln kochen, schälen & abkühlen lassen, dann schneiden.
Alle Zutaten mischen, ziehen lassen.
Südlich = leicht & warm, nördlich = cremig & kalt.
Wie du willst – Hauptsache Kartoffelsalat! 🥔